新たに漆器を揃えました

いつもご来店いただきありがとうございました。

ゴールデンウィーク中の10連休もたくさんのお客様にご来店いただきお陰様で連日満席となっておりました。

ありがとうございました。

6日、7日と福島県会津若松市まで、出張料理に行ってまいりました。

ホテルでの婚礼料理を担当したため、和食器の魅力を発見いたしました。

会津は歴史も古く、伝統的な漆塗りが盛んな街で、今でもその価値は計り知れません。

漆器＝和　のイメージが強かったですが、実際にいろいろなお店で見る中で、伝統をしっかり受け継ぎながらも、現代の洋風にアレンジをしてるものもたくさんあり、驚きました。（お値段にも驚きましたが・・・）

今回は、いろいろな漆器店がある中でも伝統を守り続け、江戸時代から作られてるお店でお世話になることに決めました

写真は、漆塗りのお皿にフォアグラのテリーヌを盛り付けたのもになります。とても綺麗で重みのある一皿にできました。

現在も、特注でオーダーをしておりますので、是非、楽しみにお待ちください。

＊　本漆を使用してるため、漆アレルギーの方や、肌がかぶれやすく弱い方は、事前にご連絡いただければと思います。

また、漆器専用の保管棚、専用洗浄用具などを使用してるので、他の食器に漆成分が付くことはありません、ご安心ください