福島県産の食材について

いつもご来店いただきありがとうございます

毎日暑い日が続いており、溶けそうになっております（脂肪だけは溶けずに増えている状態です）

まだまだ残暑が厳しい日が続く予報ですので、体調にお気をつけてお過ごしください

店内は涼しくしてお待ちしております。

本日は、福島県産のお魚について皆様にご意見をいただければと思います

当店はなるべく福島県産のお魚を仕入れしご提供している状況です、理由としましてはシェフの母が福島県いわき市の出身で小名浜港の近くに実家があり、

親戚もみないわき市に住んでおります。

シェフもいわき市内の病院で生まれました。　現在、処理水などの放出により福島県産の食材が避けられていると聞いております

なんとか福島の漁師さん、漁業関係のみなさまの力になれればと思い、福島県産のお魚を仕入れしております

検査等はしっかり行っており安全が確認はされておりますが、お客様にはいろいろなご意見、見解があると思います。当店はお客様のご意見を第一に考えてお料理を提供したいと思っております。

今後も、安全が確認できる限り福島県産の食材をご提供していこうと思っておりますが、不安になるお客様も当然いらっしゃいますので、もしご不安や、ご心配事があれば遠慮なくご予約の時に言っていただければと思います。

みなさまにご安心して喜んで頂けるお料理をお作りしてお待ちしておりますので、これからもよろしくお願いします。

ご予約、ご来店お待ちしております